25 gennaio 2018 – Il Gran Bollito della tradizione

Chef Giuseppe Iannotti, una stella Michelin al Kresios di Telese Terme (BN), insieme alla brigata di Quercus interpreterà un piatto tipico della tradizione piemontese per il quarto appuntamento delle cene a tema della Tenuta de l’Annunziata, che si terrà giovedì 25 gennaio 2018 alle ore 20.00.

A completare la cena, rappresentando il nostro territorio, una degustazione di vini della Cantina Valtellinese La Perla di Marco Triacca.

Un viaggio ricco di fascino e gusto, che vi coinvolgerà nella scoperta di una tradizione agreste che per l’occasione tramuterà in una cena gourmet, incrociando sapori antichi e nuovi.

Un’innovativa incursione tra i classici della cucina piemontese, un perfetto connubio in cucina nonché la costante fondamentale delle cene firmate dallo Chef.

Un menu che riunisce e riscalda in una fredda sera di gennaio.

 

MENÙ

Aperitivo di Benvenuto

Spumante Metodo Classico Extra Brut “La Perla”

Il carrello del bollito e le sue salse

Valtellina Superiore Docg “La Mossa” 2012

Cappelletti in brodo

Valtellina Superiore Docg Riserva “Elisa” 2012

Variazioni di cioccolato

Sforzato Di Valtellina Docg “Quattro Soli” 2011

Petit fours

 

€ 60,00*

 

*Note:

Vino, acqua e caffè inclusi.

I tavoli potrebbero essere condivisi anche con altri commensali.

Info & Prenotazioni:

T: +39 031949172

Mail:  info@tenutadelannunziata.it

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