Martedì 20 Marzo è cena a tema “Caffè” al Quercus

Martedì 20 marzo 2018 alle ore 19.30 il ristorante Quercus insieme allo Chef Giuseppe Iannotti vi invita al quinto appuntamento con le serate a tema della Tenuta de l’Annunziata, in collaborazione con Caffè Milani e Nera Vini.

Una cena stellata che sedurrà i vostri palati, dove il caffè sarà il trait d’union di tutte le portate. Il gusto irresistibile e avvolgente di questo ingrediente vi guiderà in un viaggio sensoriale, per vivere una serata fatta di sapori, profumi e suggestioni. A inebriarla, una degustazione vini curata dalla Casa Vinicola valtellinese Nera Vini.

Introdurranno la serata la campionessa italiana di Cup Tasting Helena Oliviero e il titolare di Nera Vini.

 

Aperitivo di Benvenuto

Spumante Brut Metodo Classico, 2015 – Nera Vini

Tartare di cavallo, polvere di cardamomo, cialda di grana e jus al caffè

Valtellina Superiore D.O.C.G. Sassella Riserva “La Priora”, 2010 – Caven

Risotto limone, capperi e caffè

Valtellina Superiore D.O.C.G. Riserva “Giupa”, 2010 – Caven

Filetto di agnello, crema di topinambur, catalogna bruciata e polvere di caffè

Sforzato di Valtellina D.O.C.G. “Messere”, 2011 – Caven

Operà

Terrazze Retiche di Sondrio Passito I.G.T. “Anomalia Singolare”, 2011 – Nera Vini

€ 60,00*

*Note:
Vino, acqua e caffè inclusi.
I tavoli potrebbero essere condivisi anche con altri commensali.

 

Info & Prenotazioni:

T: +39 031949172

Mail:  info@tenutadelannunziata.it

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